生干坚果与籽类食品是指经过清洗、筛选、去壳或干燥等处理，未经熟制工艺加工的坚果与籽类食品。坚果是指具有坚硬外壳的木本类植物的籽粒，包括开心果、杏仁、松仁、核桃、板栗、扁桃核、香榧、夏威夷果等。籽类指瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒，包括葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生仁等。
生干坚果与籽类食品检测推荐项目
生干坚果与籽类 食品 | 生干坚果 | 理化指标 | 酸价、过氧化值等 |
卫生指标 | 铅、苯醚甲环唑、多菌灵、二氧化硫残留量、大肠菌群等 | ||
生干籽类 | 理化指标 | 酸价、过氧化值等 | |
卫生指标 | 铅、镉、黄曲霉毒素B1、多菌灵、苯醚甲环唑、二氧化硫残留量、大肠菌群等 |
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