【食品检测机构】食品检测的实际意义是什么

　　随着我国食品产业链的快速发展，各种食品生产、经营公司越来越多，不法份子为了更好地满足消费者对食品外观、口味、方便、储存时间等爱好和要求，对法律法规弃之不顾，弄虚作假，非法滥用食品添加剂等行为屡禁不止。随着各种食品问题的发生，越来越多的人注意到食品安全，因此食品检测机构应运而生。

　　那么，食品检测的实际意义是什么呢？总结以下几点：

　　一是在日常监督监测中使用，使实验室无法监测的工作环境、生产加工标准及其商品流通阶段不利于检查的食品或成分，特别是在落后地区和许多农村地区。可扩大食品安全监测范围，增加发现问题食品的可能性，移位风险预警或解决问题。

　　二是用于商业活动食品安全保障，有利于防止群发消息性食品中毒事件的发生。

　　第三，在应急处理中，可以快速筛选食品中毒事件的异常因素，避免其进一步传播，并获得治疗患者的最佳时间。根据快速检测，为食品安全控制提供合理的工艺支持点，提高监督的目的和靶向治疗，提高监督的工作效率。

　　食品检测机构根据食品快速检测及时处理问题，采取一定有效措施，从源头上清除假冒伪劣产品食品，全面保障食品安全，使不法分子无处藏身。我国食品检测还需要进一步完善，未来任重而道远，是每一个公民都需要注意的地方。