【食品检验】食品检验安全注意事项和方法

　　食品安全问题严重危害身体健康和安全。近年来，食物出现了许多问题，甚至学生因食品中毒住院的新闻报道出现了不少。然而，由于中国在这方面发展较晚，部分地区的检验水平不够，不可避免地会出现一些问题。下面给大家介绍一下食品检验安全注意事项和方法。

　　1.为保证实验室的安全运行，有利于室内空间的清洁、消毒和保护。

　　2.实验室墙面、天花板、路面等应易于清理，防止漏水，耐化学品和消毒剂侵蚀，木地板地面防滑。

　　3.试验柜台面应防水，无渗漏，便于清洗消毒，并能抵抗消毒剂、酸碱、有机溶液和中等水平的关注。

　　4.配置食品检验主题活动所需的特殊工作标准，如冷冻冷藏、隔热加热、干躁消毒、数据处理方法与分析、信息内容通信传输设备等。

　　5.办公环境应符合检测方法、实验仪器正常运行、数据储存管理、试生产和储存，避免环境污染，确保人身安全、身心健康和生态环境保护。

　　6.实验区应与非实验区分开。合理保护相互影响的邻近区域，明确必须操纵的区域类别。

　　7.在实验室工作中，省外应配备储存外套和个人用品的设备，并配备长期储存空间。

　　看完上文相信大家对食品检验安全注意事项和方法也清楚了，如果有关食品检验不清楚的也可以咨询我们，竭尽全力为您服务。