近些年，伴随着中国经济社会的迅速发展趋势，科学研究技术水准的日益提升，农产品检测技术和检测方法早已拥有质的飞跃和发展趋势，殊不知，在我国农产品产品质量问题五花八门，严重影响了其市场销售。文中根据当今常见的农产品检测方法，融合其应用具体，剖析归纳了其利弊和局限，下面为农产品检测方法的发展壮大给予参考。
常见农产品检测方法以及应用
一、检测农残的方法
针对市面上售卖的农产品必须加强市场销售前的农产品检测工作中，而常见的农产品检测的方法有很多，在其中，检测农残的方法是更为多见的一种方法，这类技术在目前技术中更为完善，关键有有机化学检测法、免疫法和酶抑止法。近些年一些感应器技术也获得了普遍的探讨和应用，但是还必须加强健全和改善，现阶段主要是用于填补酶抑止法的缺陷，根据这类技术的有点儿提升农产品的品质检测高效率，进而提升农产品的食品卫生安全。
1、化学检测法
化学检测法仅适用甲基对硫磷成分的检测，根据应用金属硫化物让甲基对硫磷溶解，促使检测液退色，这类检测方法可以合理的防止酶不容易储存和不稳定的缺陷，但是因为这类农产品检测方法敏感度相对性要低，只是对蔬菜水果中的甲基对硫磷具有实际效果。
2、免疫法
免疫力法在20世纪的农残的农产品检测中就有一定的应用，其可以合理的挑选剧毒农药，具备便宜、非特异强、敏感度高和反映快等优势，在全球资本主义国家拥有普遍的应用，但是这类技术规定非常高，销售市场上相应的商品也非常少，资金投入科学研究的花费比较大，有关的规范都不确立，因此还必须进一步的不断完善和创建统一的检测规范。
3、酶抑止法
酶抑止法主要是依据乙酰胆碱酯酶对脂类化肥和有机磷类的高敏感度反映来开展食品质量安全检测技术，是将心理学中的酶抑止应用进去的一种农产品检测技术，其具备专业能力、高非特异和多变性等特性，因此只是适用小区域的检测，如蔬菜水果、新鲜水果等，而且这类检测技术没法算出定量分析結果，只有做定性研究。
其实对于不同的农产品所采取的检测方法也有所不同，要想提高有害源的检测效果，需要提高农产品检测。
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