豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物,同时,也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物,主要包括黄豆、豌豆、蚕豆、绿豆、红豆(赤豆)、小扁豆等不同种类的食用豆类。
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豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物,同时,也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物,主要包括黄豆、豌豆、蚕豆、绿豆、红豆(赤豆)、小扁豆等不同种类的食用豆类。